Solo Cooking God 韩式麻婆豆腐

用韩式辣椒酱和大酱代替豆瓣酱,快速做出一道麻辣鲜香的麻婆豆腐盖饭,完美契合韩式口味。

🙋 推荐给

  • 想在家不用豆瓣酱轻松做麻婆豆腐的人
  • 寻找以韩式辣椒酱和大酱为基础、适合韩国人口味的盖饭的人

所需食材 🛒1人份

  • 豆腐
  • 猪肉末
  • 大葱
  • 洋葱
  • 韩式辣椒酱
  • 韩式大酱
  • 韩式辣椒粉
  • 蚝油

食谱 🍳

  1. 先查看Solo Cooking God simple cooking原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:豆腐、猪肉末、大葱、洋葱、韩式辣椒酱、韩式大酱、韩式辣椒粉、蚝油。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 韩式麻婆豆腐完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备豆腐、猪肉末、大葱、洋葱、韩式辣椒酱、韩式大酱、韩式辣椒粉、蚝油。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 韩式麻婆豆腐熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考Solo Cooking God simple cooking原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

余庆玉的韩式麻婆豆腐

一道清爽温和的韩式麻婆豆腐,不使用豆瓣酱或辣椒酱,仅用辣椒粉和蚝油调味。

15分钟简单肉类与主菜
豆腐绞肉大蒜青葱
超简单家常菜配米饭佳品

快手哥中式麻婆茄子盖饭

将裹上淀粉的茄子炸至酥脆,再用豆瓣酱炒碎肉和蔬菜,制成咸香的麻婆茄子盖饭

65分钟普通米饭与盖饭
茄子马铃薯淀粉生姜碎肉洋葱
一碗料理家常菜가지요리

Seungwoo Appa 没有豆瓣酱的麻婆豆腐

无需豆瓣酱,利用家中常见的Ssamjang、辣椒粉和酱油,制作出熟悉且令人上瘾的鲜美味道的超简单麻婆豆腐

15分钟简单米饭与盖饭
豆腐猪肉末拌饭酱辣椒粉酱油
超简单下饭菜清冰箱

Solo Cooking God 麻婆豆腐

这是一道超级简单的麻婆豆腐盖饭,完美贴合韩国口味,用韩式辣酱、大酱和蚝油代替郫县豆瓣酱,带来浓郁的鲜味。

15分钟普通米饭与盖饭
猪肉末韩式辣酱大酱料酒
米饭杀手一碗料理中式料理

Okjubu 麻婆豆腐饭

这是一道中式盖饭,用豆瓣酱腌制的猪肉末与嫩豆腐在香辣辣椒油中翻炒,盛入一碗中,丰盛满足。

20分钟简单米饭与盖饭
猪肉末豆腐青辣椒豆瓣酱
盖饭一碗料理丰盛餐点

Solo Cooking God 的豆瓣酱麻婆豆腐

一道能在家重现中式餐馆风味的正宗麻婆豆腐,用豆瓣酱和蚝油最大程度地提升鲜香深度。

15分钟简单米饭与盖饭
豆腐猪肉末洋葱豆瓣酱
中式家常菜一碗餐