Ttukdak Hyung 番茄鲜味辣炖排骨

烹饪提示 💡

• 务必去除排骨的筋膜，这样才能获得不韧、骨肉分离的柔软口感。
• 酱料中的番茄酱富含天然鲜味，能去除辣味肉类菜肴的涩味，并增添浓郁风味。
• 不要直接将肉放入酱料中炖煮，而是先用烧酒和酱油水将其炖煮至收干，这样才能彻底去除腥味，并使肉质内部充分入味。

推荐给 🙋

• ⭐那些厌倦了普通辣炖排骨，想尝试口感丰富、鲜味十足的特别炖排骨的人。
• ⭐那些寻找没有猪肉腥味、肉质柔软、裹满香辣甜口酱汁的指尖美食型肉类下酒菜的人。
• ⭐那些想享受番茄酱和韩式辣酱独特且令人上瘾的融合组合的人。