Solo Cooking God 的庆尚风味牛肉萝卜汤

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 将萝卜切得像削铅笔一样，能让较薄的部分迅速释放出清爽的汁液，而较厚的部分则保持脆爽口感。
• 炒辣椒粉时动作要快，避免高温或长时间加热，否则容易烧焦，导致汤变苦。炒好后应立即加水。
• 这款庆尚风味萝卜汤隔天吃更美味。放凉后重新加热，萝卜和牛肉会充分吸收调味料，味道更加醇厚。