Ttukdak Hyung 紫苏刀切面
通过快速翻炒裹上淀粉并油炸的茄子、土豆和彩椒,再与咸鲜味的酱油调味汁拌匀,制成中式风味的紫苏刀切面。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 为保持炸蔬菜的酥脆口感,应在酱汁被涂层吸收过多前迅速翻拌完成。
推荐给
- 希望将茄子、土豆、彩椒和香菇等常见蔬菜以中式风味呈现的人群。
- 想要体验酥脆炸菜与咸鲜酱油酱汁之间强烈对比口感的人。
- 寻找一款独特又适合做配菜或佐酒小食的非常规蔬菜料理者。
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通过快速翻炒裹上淀粉并油炸的茄子、土豆和彩椒,再与咸鲜味的酱油调味汁拌匀,制成中式风味的紫苏刀切面。