详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份整只鸡腿：1公斤水：2升大蒜：80克干红枣：15克糯米：300克汤底：400毫升参鸡汤料包小葱盐：1汤匙鸡汤浓缩液：1汤匙紫苏籽醋辣酱蘸料蒜末青阳辣椒醋辣酱紫苏籽粉紫苏油食谱 🍳倒入2升水，加入1公斤整只鸡腿，加入参鸡汤料包，加入80克大蒜，加入15克干红枣，加入1汤匙盐，加入1汤匙鸡汤浓缩液，煮30分钟。30分钟后，单独盛出400毫升汤底。再加入1升水，继续煮20分钟。将300克糯米放入电饭锅内胆，加入400毫升预留的汤底，设置电饭锅为锅巴模式。将小葱加入沸腾的参鸡汤中，焯水1分钟。将糯米锅巴放入碗中，倒入汤底，放上煮好的整只鸡腿，用焯过水的小葱装饰。加入醋辣酱，加入紫苏籽粉，加入蒜末，加入青阳辣椒，淋上紫苏油，搅拌均匀。用整只鸡腿、参鸡汤料包、大蒜、干红枣等煮出浓郁的参鸡汤汤底。取部分汤底与糯米一起放入电饭锅，用锅巴模式煮出香脆的锅巴。将煮好的整只鸡腿和锅巴放入碗中，放上焯过水的小葱，搭配含有青阳辣椒的紫苏籽醋辣酱蘸料，完成锅巴参鸡汤。烹饪提示 💡用煮参鸡汤后盛出的汤底制作锅巴，可以充分享受鸡汤的浓郁风味。推荐给 🙋⭐想要通过丰盛的滋补菜肴来调养身体的人。⭐想要享用用鸡汤制作的香脆糯米锅巴的人。⭐想要通过浓郁的参鸡汤搭配辛辣的紫苏籽醋辣酱蘸料体验独特风味的人。
