Aha Bujang的锅巴参鸡汤

烹饪提示 💡

• 锅巴只煎一面，这样放入汤中后内部酥脆、外部柔软，避免汤汁过度收干。
• 将糯米粉用水溶解后分次加入，可以做出餐厅式参鸡汤特有的浓稠汤底。
• 使用刺楸代替黄芪或当归根，能带来清爽、普遍受欢迎的香气，并有效去除腥味。

推荐给 🙋

• ⭐想在家制作正宗锅巴参鸡汤，在炎炎夏日享用滋补餐的人。
• ⭐想用压力锅轻松做出肉质嫩滑、味道浓郁的参鸡汤的人。