详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份1个茄子10到12片薄五花肉少许盐少许胡椒粉3汤匙玉米淀粉适量甜辣酱食谱 🍳用削皮器将茄子削成长薄片。在每片茄子上放一片薄五花肉。轻轻撒上盐和胡椒粉，然后卷紧。在卷好的茄子五花肉表面均匀裹上玉米淀粉。放入加油的平底锅中，煎约4分钟，期间不断翻滚，直到表面酥脆。煎至金黄后，盛入盘中，搭配甜辣酱享用。将茄子切成薄片，铺上五花肉。撒上盐和胡椒粉，卷起，然后裹上玉米淀粉。煎4分钟并不断翻滚，然后搭配甜辣酱。烹饪提示 💡一定要均匀裹上玉米淀粉，这样煎的时候才不会散开，且能保持酥脆口感。将肉卷的接口处朝下放入锅中，有助于定型。推荐给 🙋⭐想用独特美味的方式享用茄子的人。⭐寻找宴客菜或特别下酒菜的人。
