Ttukdak Hyung 的炖鳐鱼
一道餐厅风格的菜肴，将鳐鱼翅在加有料酒的水中快速焯烫以去除异味，然后与萝卜一起在辣味酱油炖汁中慢炖。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 焯烫前将鳐鱼在冷水中完全解冻，以便直接用于炖煮。
- 按照原方焯烫2分钟，避免过度烹饪。
- 在萝卜煮熟后，按顺序加入洋葱、大葱和辣椒。
推荐给
- 想在家以合理的食材成本享用大份餐厅风格炖鳐鱼的人。
- 喜欢嫩鱼肉和脆鱼软骨独特口感搭配的人。
- 喜欢辣味炖汁浸透的炖萝卜和蒸鱼菜肴的人。
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一道餐厅风格的菜肴，将鳐鱼翅在加有料酒的水中快速焯烫以去除异味，然后与萝卜一起在辣味酱油炖汁中慢炖。
