Ttukdak Hyung 牛五花豆腐炒
这道菜是将牛五花肉煎烤后,利用剩余的香浓牛油将豆腐两面煎至金黄,然后与香辣咸鲜的酱汁一起炖煮。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 煎豆腐时,如果直接将调味料放入锅中搅拌,豆腐容易碎裂,因此最好提前将液体酱汁调好并均匀倒入。
- 用牛五花肉煎出的天然牛油代替普通食用油来煎豆腐,可以使豆腐的香浓味道深入内部。
- 制作甜味时,如果使用阿洛酮糖代替糖,可以大大减轻饮食的卡路里负担。
推荐给
- 喜欢享用香辣酱汁和牛五花肉油浸润的浓郁炖豆腐的人。
- 寻找一道既能当正餐又能下酒,丰盛又直接的菜肴的人。
- 希望通过简单的锅具操作就能将味道深度提升一个层次的人。
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