Kim Jin-soon 的豆腐炖菜

烹饪提示 💡

• 将普通辣椒粉与特辣辣椒粉混合，既能保持清爽又能带来独特的辣味。
• 使用鳀鱼调味粉代替单独熬制鳀鱼高汤，是增添鲜味的便捷方法。
• 刀切面煮好后立即用冷水冲洗，可去除多余淀粉，防止汤汁变浑浊。

推荐给 🙋

• ⭐想在家轻松制作大田地方辣味豆腐炖菜的人。
• ⭐想在豆腐料理中加入刀切面，享受丰盛一餐或下酒菜的人。
• ⭐想快速获得浓郁汤汁风味而不必熬制复杂高汤的人。