详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份预煮牛肠 350克蔬菜油 1.5汤匙韩式辣椒粉 4.5汤匙酱油 4.5汤匙韩式辣椒酱 1.5汤匙蚝油 1.5汤匙味淋 3汤匙糖 1.5汤匙蒜末 2汤匙黑胡椒 0.2汤匙水 200毫升豆腐 600克洋葱 100克青葱 90克青辣椒 20克紫苏叶 10克芝麻油 1.5汤匙芝麻 1.5汤匙食谱 🍳将豆腐切成厚片，洋葱、青葱、青辣椒和紫苏叶均切为适口大小。在锅中加热蔬菜油，将预煮牛肠炒至金黄，释放出油脂和香气。加入韩式辣椒粉、酱油、韩式辣椒酱、蚝油、味淋、糖、蒜末、黑胡椒和水，调制成酱汁。放入豆腐和洋葱，用中火慢炖至酱汁收至浓稠。加入青葱和青辣椒，关火前拌入紫苏叶、芝麻油和芝麻。将豆腐切成厚片，洋葱、青葱、青辣椒和紫苏叶均切为适口大小。加入韩式辣椒粉、酱油、韩式辣椒酱、蚝油、味淋、糖、蒜末、黑胡椒和水，调制成酱汁。加入青葱和青辣椒，关火前拌入紫苏叶、芝麻油和芝麻。烹饪提示 💡预煮牛肠的熟度和咸度各有不同，建议先尝一下再决定是否额外加调味料。为防止豆腐碎裂，可轻轻晃动锅子使豆腐均匀裹上酱汁，避免翻动。推荐给 🙋⭐希望尽情享用牛肠与豆腐大份量的人。⭐寻找浓郁辛辣配菜搭配米饭者。⭐想使用市售预煮牛肠的家庭厨师。
