This Man's Cook 的陈年泡菜鸡肉炖锅

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 切勿直接用自来水冲洗生鸡块，以免飞溅造成交叉污染。务必先焯水，再用冷水冲洗更安全。
• 轻洗陈年泡菜可去除过重的咸辣味，使其与鸡肉本味及酱汁更和谐融合。
• 将土豆和胡萝卜边缘修圆，可防止长时间炖煮时碎裂，有助于保持汤汁清澈顺滑。