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大家的食谱

This Man's Cook 阿洋蛤

中式茄子料理，金黄酥炸茄子搭配辣酸风味的阿洋酱和碎猪肉

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 提前炸茄子可防止其在后续烹饪中破碎，同时保持表皮紧实。
  • 玉米淀粉水需分次加入，不可一次性倒入，边加边试浓稠度，才能达到理想口感。

推荐给

  • 不喜欢茄子软烂口感、通常不愿下厨处理茄子的人。
  • 希望在家轻松做出美味中式主菜的人。

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茄子碎猪肉彩椒洋葱豆瓣酱蚝油生抽味醂醋黑胡椒辣椒油蒜末姜末玉米淀粉芝麻油

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  4. Maeil Matna 鱼香茄子20分钟普通配菜
  5. 李妍福的鱼香茄盒30分钟普通肉类与主菜
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