主要食材 🥩
茄子猪肉末青葱大蒜彩椒干香菇辣椒油酱油豆瓣酱蚝油醋
Lee Yeon-bok的鱼香炒茄子
一道中式茄子料理，外皮有嚼劲、内里湿润，经炒制后拌入自制鱼香酱汁，口感香辣酸甜。
🙋 推荐给
- ⭐ 那些想在家重现中餐馆里外酥里嫩、口感令人满足的鱼香炒茄子的人。
- ⭐ 那些想超越普通茄子小菜，尝试香辣酸甜、令人垂涎的特色菜的人。
所需食材 🛒2人份
- 茄子
- 猪肉末
- 青葱
- 大蒜
- 彩椒
- 干香菇
- 辣椒油
- 酱油
- 豆瓣酱
- 蚝油
- 醋
食谱 🍳
- 先查看李连福频道原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：茄子、猪肉末、青葱、大蒜、彩椒、干香菇、辣椒油、酱油。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 鱼香炒茄子完全熟成后即可盛出享用。
- 准备茄子、猪肉末、青葱、大蒜、彩椒、干香菇、辣椒油、酱油。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 鱼香炒茄子熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考李连福频道原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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