主要食材 🥩
茄子面包糠豆腐香肠猪油黄油玉米淀粉辣椒油香葱大蒜酱油豆瓣酱蚝油鸡汤
Lee Yeon-bok 鱼香茄子
一份令人满足的无肉版鱼香茄子，用豆腐和香肠烹制，配以酸辣酱汁提升风味。这是李连福的招牌做法。
🙋 推荐给
- ⭐ 希望让孩子爱上茄子但又担心孩子不喜欢的父母
- ⭐ 想要尝试优雅中式主菜的居家厨师
所需食材 🛒2人份
- 茄子
- 面包糠豆腐
- 香肠
- 猪油
- 黄油
- 玉米淀粉
- 辣椒油
- 香葱
- 大蒜
- 酱油
- 豆瓣酱
- 蚝油
- 鸡汤
食谱 🍳
- 先查看李连福频道原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：茄子、面包糠豆腐、香肠、猪油、黄油、玉米淀粉、辣椒油、香葱。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 鱼香茄子完全熟成后即可盛出享用。
- 准备茄子、面包糠豆腐、香肠、猪油、黄油、玉米淀粉、辣椒油、香葱。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 鱼香茄子熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考李连福频道原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
你可能也喜欢
YouTubeYeo Kyung-rae的鱼香茄子
一道用豆瓣酱调味的嫩滑中式茄子菜肴，带有酸辣甜的风味。
茄子猪肉末葱大蒜姜
中式茄子食谱酸甜口味
YouTube李妍福 四川风味茄子
李妍福厨师在四川本地对决中大获全胜的代表菜，麻辣酸甜兼具的四川风味茄子
茄子찌개용 두부猪肉末大葱蒜
Sichuan-style dish中华风油炸料理
YouTubeLee Yeon-bok的鱼香炒茄子
一道中式茄子料理，外皮有嚼劲、内里湿润，经炒制后拌入自制鱼香酱汁，口感香辣酸甜。
茄子猪肉末青葱大蒜彩椒
中式料理Lee Yeon-bok肉类料理
YouTubeYeo Kyung-rae的四川风味炒茄子
一道不用油炸的四川风味炒茄子，用盐去除油腻感，口感清爽鲜美
茄子猪肉末大葱蒜姜
川菜超级简单中餐
YouTubeTtukdak Hyung的鱼香茄子虾多士
将切碎的虾肉夹在茄子片之间，炸至酥脆的虾多士，再配上由生姜、大蒜和辣椒制成的香辣鱼香酱，丰富美味的鱼香茄子虾多士。
虾鸡蛋大葱茄子炸粉
创意料理下酒菜家庭聚会
YouTube攻击手厨师的茄子门波萨（加博萨）
用茄子代替面包制作的虾仁炸物，外皮酥脆，内里柔软，搭配蛤蜊与青椒奶油酱汁
茄子虾仁青葱面粉鸡蛋
가지요리高级料理油炸料理