余景来的阿洋鸡
一道口感嫩滑的中式茄子菜肴，以豆瓣酱调制的辣甜酸味酱汁赋予独特风味
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 去皮后的茄子口感更细腻顺滑，若偏好外皮脆爽，也可带皮烹煮。
- 提前用盐腌制茄子可减少吸油量，使成品更清爽，风味更纯粹。
推荐给
- 希望以独特而精致的中式方式品尝茄子的人群。
- 想通过辣甜酸酱汁开胃提神的人群。
您亲手做过吗？
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您的实际烹饪体验能帮助大家找到更值得信赖的食谱。
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一道口感嫩滑的中式茄子菜肴，以豆瓣酱调制的辣甜酸味酱汁赋予独特风味
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