This Man's Cook 可乐炖五花肉配腌萝卜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 可乐能为炖肉带来微妙的甜味和诱人的金黄色泽，如偏好可选择无气可乐。
• 切勿刚从锅中取出就立即切肉——趁热切容易导致肉质散开或变软。务必稍凉后再切，才能切出整齐漂亮的片状。
• 用盐和玉米糖浆腌制萝卜能快速析出水分，即使时间短也能获得坚实爽脆的口感。