This Man's Cook 蒸紫苏泡菜

将紫苏叶焯水后食用,可制成口感顺滑、温和养胃的夏季配餐,与米饭搭配相得益彰。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 切勿过度焯烫紫苏叶,否则会变得软烂并失去独特香气。加入热水后应立即取出。
  • 不要过度挤压水分,以免压破或撕裂叶片。只需挤出多余水分,保留轻微湿润感即可。
  • 为获得最佳风味,建议制作完成后在冰箱中静置约半天,让调味料充分渗透入叶中。

推荐给

  • 偏好比生紫苏叶更柔软、更温和口感的人群。
  • 希望拥有清爽又耐存放、夏季安全食用的小菜者。
  • 喜爱紫苏叶清香与甜咸辣平衡调味风味的爱好者。

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