Striker Chef 鸭胸肉牛排
外皮酥脆的鸭胸肉牛排,搭配清新的柑橘酱汁与辛辣的芥末蛋白霜,呈现精致餐饮风格的料理
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 煎制鸭胸肉时需持续用重物按压,才能避免中间未熟,确保整体表皮均匀且酥脆。
- 橙汁酱汁易焦,必须用小火慢熬,同时注意检查八角香气是否过重,适时调整。
推荐给
- 希望在家挑战高难度精致餐饮风格料理的人。
- 想尝试独特且高级感十足的鸭肉牛排的食客。
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外皮酥脆的鸭胸肉牛排,搭配清新的柑橘酱汁与辛辣的芥末蛋白霜,呈现精致餐饮风格的料理