Striker Chef 鸭胸肉牛排

外皮酥脆的鸭胸肉牛排,搭配清新的柑橘酱汁与辛辣的芥末蛋白霜,呈现精致餐饮风格的料理

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 煎制鸭胸肉时需持续用重物按压,才能避免中间未熟,确保整体表皮均匀且酥脆。
  • 橙汁酱汁易焦,必须用小火慢熬,同时注意检查八角香气是否过重,适时调整。

推荐给

  • 希望在家挑战高难度精致餐饮风格料理的人。
  • 想尝试独特且高级感十足的鸭肉牛排的食客。

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