叮当哥的鸭胸肉北京烤鸭

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 在鸭皮上撒盐后，不盖保鲜膜放入冰箱，才能让水分完全蒸发，从而完美呈现北京烤鸭特有的酥脆口感。
• 鸭瘦肉如果煎烤时间过长会变得干柴韧硬，因此只需稍微煎熟后务必进行静置，才能保持肉质的鲜嫩。

推荐给 🙋

• ⭐想在家中以高性价比丰盛地享用昂贵北京烤鸭料理的人。
• ⭐想体验外酥里嫩的烤鸭皮和正宗甜面酱风味的人。