Kim Milan 香橙鸭胸排

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 烹饪前将鸭胸在冰箱中放置约一天，可去除表皮水分，煎制时更加酥脆。
• 黄油浇淋时若锅温过高，肉质边缘会变硬。保持低温，让黄油微微起泡即可。
• 搅打胡萝卜奶油时，加入约为胡萝卜重量一半的黄油，可使成品光泽亮丽，并提升浓郁咸香的风味。

推荐给 🙋

• ⭐想要以优雅精致的方式享用鸭肉的人。
• ⭐偏爱果香酱汁与肉类菜肴清爽咸香搭配的人。