Shin Dong-min 酱油日式炸鸡
用白色型日式调味汁（Tsuyu）、酿造酱油和韩国清酒腌制的酱油日式炸鸡，中火炸熟内部，大火炸脆表面
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 酱油调味料容易烧焦，因此中火炸制时油温应保持在中温范围内。
- 省略大蒜和生姜可减少炸制过程中碎香料烧焦的可能性。
- 大块炸3分30秒，小块炸3分钟，然后检查最厚处中心是否熟透。
推荐给
- 喜欢咸香酱油味日式炸鸡的人。
- 想在家制作居酒屋风格炸鸡的人。
- 寻找适合搭配啤酒或高球酒的酥脆小吃的人。
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