Shin Dong-min 盐味日式炸鸡
用韩国清酒盐水腌制,中温炸熟内部、高温炸脆外皮,口味清爽的盐味日式炸鸡
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 根据大小调整中温炸制时间:大块约3分30秒,小块约3分钟。
- 将鸡皮包住肉整形有助于锁住肉汁,使外皮更酥脆。
- 搭配柠檬汁、青阳辣椒和香菜食用,能让浓郁的味道更加清爽。
推荐给
- 喜欢不辣、口味清爽的日式炸鸡的人。
- 想通过中温和高温油炸在家重现餐厅级口感的人。
- 想搭配啤酒或高球酒享用清爽鸡肉小食的人。
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