胜宇爸爸炸鸡盖饭

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 裹淀粉时不要用力搓揉，要轻轻处理，这样炸出来的表面才会洁白酥脆。
• 将酥脆的炸鸡在酱汁中浸泡约5分钟，炸衣会吸饱酱汁，与米饭融合，口感软嫩，达到最佳状态。
• 这种淀粉炸制方法的好处是，即使在油温尚未完全升高时就开始放入鸡肉，也不会失败。

推荐给 🙋

• ⭐想在家中制作出酥脆软嫩、零失败的炸鸡块的人。
• ⭐寻找孩子们喜欢的甜咸口味鸡肉盖饭的人。