Kim Jin-soon 薄切五花肉辣炒猪肉盖饭

烹饪提示 💡

• 将洋葱丝浸泡在糖水中可以去除辛辣味，同时保持爽脆口感。
• 先翻炒薄切五花肉可以逼出油脂并去除猪肉腥味，再加入酱汁；这样还能增添焦香风味。
• 记住3大勺基础比例（酱油、料酒、淀粉糖浆、辣椒粉、水），你就能随时轻松制作。

推荐给 🙋

• ⭐寻找零失败辣炒猪肉酱汁比例的人。
• ⭐想快速制作餐厅级辣炒猪肉盖饭的人。
• ⭐喜欢搭配爽脆洋葱和浓郁蛋黄的盖饭的人。