Solo Cooking God 瘦肉饭碗

一道超简单的猪肉饭碗,使用冷冻瘦肉片煎至酥脆,再淋上咸甜微辣的酱汁和浓郁汤汁,搭配紫苏叶和蛋黄,风味更佳。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 加入1汤匙蚝油可带来更深层的鲜味,并赋予令人愉悦的咸甜口感,相比普通炒肉更胜一筹。
  • 由于瘦肉片较薄易结块,烹饪时需用筷子不断拨散,才能确保每一块都均匀酥脆。
  • 紫苏叶的清香与蛋黄的绵密质感,完美平衡了猪肉的辛辣刺激,风味更和谐。

推荐给

  • 希望15分钟内做出咸甜微辣的猪肉饭碗的人。
  • 喜欢将浓郁肉类搭配芳香紫苏叶与顺滑蛋黄 topping 的人。

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