崔强洛 Muhwagwa Jeyuk-deopbap

烹饪提示 💡

• 生姜磨碎后再用刀剁碎，可以切断粗糙的纤维，使口感更加柔滑。
• muhwagwa在炖煮过程中能中和酱油的强烈咸味，并为调味料增添深厚的风味层次。
• 焯好的五花肉放入酱汁中长时间加热会使肉变柴，因此只需快速翻炒至酱汁裹在表面即可，这样味道更佳。
• 肉本身的调味较浓，因此务必搭配热腾腾的白米饭一起食用，才能达到和谐的口感。

推荐给 🙋

• ⭐想要体验muhwagwa的清甜与酱油的浓郁和谐搭配的人。
• ⭐想要尝试不同于常见gochujang jeyuk-bokkeum的特色一碗饭料理的人。
• ⭐想要品尝焯水去油、清淡而浓郁的肉盖饭的人。