Seungwoo Dad的辣炒猪肉盖饭

一道经典韩式盖饭,薄切五花肉与充分发酵的泡菜,搭配辣炒猪肉酱料翻炒,再盖上酥脆煎蛋并撒上海苔粉,浓郁满足。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 调制酱汁时加少许水分,可防止烹煮时粘锅烧焦,特别适合初学者。
  • 泡菜发酵时间越长,与猪油结合后风味越浓郁。
  • 戳破煎蛋的蛋黄,与辣炒猪肉酱和米饭拌匀,能柔和辣味,滋味甚佳。

推荐给

  • 想在一碗中享受甜辣咸兼备、经典不败的辣炒猪肉与泡菜组合的人。
  • 烹肉时容易把调味料烧焦的初学者。
  • 追求薄切五花肉盖饭完美搭配煎蛋和海苔粉的经典吃法者。

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