Kim Jin-soon 的血蚶拌饭

烹饪提示 💡

• 蒸制血蚶而非水煮可以防止肉质收缩，保留其汁水和鲜美风味。
• 不要一次性加入所有调味酱；边拌边尝，调整至合适口味。
• 在拌饭时加入芝麻油，而不是在调味血蚶时加入，以激发其坚果香气。

推荐给 🙋

• ⭐想要享用口感弹嫩的时令血蚶料理的人。
• ⭐想在家制作餐厅级咸香辣味血蚶拌饭的人。