林承根的黄金鬼马拌饭

烹饪提示 💡

• 煮鬼马时避免长时间在沸水中煮，否则会变硬。一旦口部张开5-6处即刻取出，依靠余热完成熟化，口感更嫩。
• 切勿提前将芝麻油混入酱汁，以免变质。应在最后混合前才加入。
• 最佳食用方式是将做好的鬼马拌饭用芳香紫苏叶包裹，顶部放上海苔享用。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家轻松经济地享受比知名专卖店更丰富复杂风味的人群。
• ⭐追求辣甜交织、香气扑鼻的开胃美味者。