详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份200克汤用牛肉400克萝卜80克韩国大葱2汤匙芝麻油1汤匙辣椒油20克辣椒粉10克青阳辣椒粉30克蒜末2克姜粉10克牛肉大喜大2克Miwon（韩国味精）1茶匙金枪鱼提取物1克盐3-4转黑胡椒1.5-2升水食谱 🍳将萝卜切成扁平的矩形块，韩国大葱粗切。在锅中加热2汤匙芝麻油和1汤匙辣椒油，加入200克牛肉，翻炒至不焦。加入萝卜、20克辣椒粉和韩国大葱，继续翻炒。分次加水，总共1.5-2升，刚好没过食材，煮沸。加入30克蒜末、2克姜粉、2克Miwon（韩国味精）、10克牛肉大喜大、3-4转黑胡椒和1克盐。萝卜完全煮熟后，加入10克青阳辣椒粉和1茶匙金枪鱼提取物，再稍微炖煮即可完成。锅中加热芝麻油和辣椒油，翻炒牛肉、萝卜和辣椒粉，使辣椒油充分释放。分次加水至刚好没过食材，加入蒜末、姜粉、大喜大和Miwon，大火煮沸。加入青阳辣椒粉、韩国大葱和金枪鱼提取物，充分炖煮，最后用盐调味即可。烹饪提示 💡从一开始就将辣椒粉与牛肉和萝卜的水分一起翻炒，能自然地将红辣椒油融入汤中。在牛肉萝卜汤中加入少许姜粉，可去除牛肉特有的腥味，带来辛辣清爽的收尾。推荐给 🙋⭐适合感冒不适时，想通过辛辣汤品发汗的人。⭐适合想快速制作出类似司机食堂或人气餐厅风格的浓郁清爽牛肉萝卜汤的人。
