详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份1汤匙 芝麻油2汤匙 辣椒粉4根 粗小葱，葱白切末，葱绿切成1英寸段3瓣 大蒜，切末1/2磅 牛肉（肩肉或西冷），切成1英寸见方、1/4英寸厚7杯 水2杯 白萝卜，去皮后切成1英寸见方、1/4英寸厚3汤匙 鱼露1根 辣椒，切薄片7盎司 老豆腐，切成1英寸见方、1/4英寸厚少许 盐少许 胡椒食谱 🍳大锅用小火加热，加入芝麻油、辣椒粉、备好的小葱和蒜末，充分翻炒3-5分钟，炒出香味。转大火，加入牛肉，撒上少许盐和胡椒，翻炒约2分钟，至表面变色。倒入7杯水，煮沸后加入切薄的白萝卜，再次煮沸。用鱼露调味，然后用大火旺火煮5分钟。加入切薄片的辣椒和一口大小的豆腐，用盐和胡椒按口味调味。再次煮沸后关火，趁热盛出食用。将辣椒粉、小葱和大蒜放入芝麻油中，用小火翻炒，制成辣椒油。翻炒牛肉，加入水和白萝卜煮沸，再用鱼露调味并煮制。加入辣椒和豆腐再煮沸，完成。烹饪提示 💡用小火慢慢煸炒，以免辣椒粉炒糊。加入白萝卜后，要煮到汤再次充分沸腾，味道更爽口。最后确认咸淡，按口味调整盐和胡椒。推荐给 🙋⭐在寒冷天气想吃香辣汤料理的人。⭐想用简单食材做爽口牛肉萝卜汤的人。
