김호윤

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韩餐厨师风格意大利面
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김호윤 食谱

找到 131 个食谱。

排序

Kim Ho-yoon 的 LA 烤排骨

以淀粉糖浆和酱油的最佳黄金比例制作,口感柔嫩、光泽诱人,带有微妙甜味的酒店级 LA 烤排骨。

40分钟普通肉类与主菜
LA 烤排骨酿造酱油淀粉糖浆Mirim(韩国料酒)(韩式料酒)韩国清酒(Cheongju)
节日美食待客佳肴肉类菜肴

Kim Ho-yoon 的清爽牛肉海带汤

一款不用油炒,而是用牛肉高汤炖煮的海带汤,汤色清澈,味道高雅。

1小时30分钟简单汤与炖菜
干海带牛肉洋葱金枪鱼提取物汤酱油
汤类家常菜营养食品

Kim Ho-yoon 的司机食堂辣炒猪肉

司机食堂风格的辣炒猪肉,加入一勺咖喱粉,使用精准的调味比例,炒制时无多余水分。

20分钟简单肉类与主菜
猪肉洋葱韩国大葱紫苏叶韩国辣椒粉
肉类菜肴家常菜米饭杀手

Kim Ho-yoon 超简单奶油虾

一款超简单的奶油虾食谱,用蛋黄酱、炼乳和柠檬汁调制酱汁,无需鲜奶油或加热,并利用沉淀的马铃薯淀粉浆将虾炸得酥脆。

20分钟简单肉类与主菜
马铃薯淀粉蛋黄酱炼乳蜂蜜
超简单啤酒小食宴客菜

Kim Ho-yoon 的辣炖鸡块

一道风味浓郁的辣炖鸡块,先将辣椒粉和蔬菜在鸡油中翻炒,再用黄金比例的酱汁炖煮,直至汤汁收浓成光泽浓郁的酱汁。

40分钟简单肉类与主菜
鸡肉土豆洋葱韩国大葱卷心菜
米饭杀手汤菜待客佳品

Kim Ho-yoon 炒茄子

一道口感弹韧、不软烂的茄子小菜,先用盐和淀粉糖浆腌制并挤干水分,再快速翻炒而成。

20分钟简单配菜
茄子洋葱小葱淀粉糖浆紫苏油
超简单咸香基础小菜

Kim Ho-yoon 西葫芦蛤蜊清酱意面

仅用西葫芦和蛤蜊制作的清爽轻盈清酱意面

15分钟简单面食与韩式小吃
细扁面蛤蜊西葫芦大蒜干辣椒
超简单一锅出家庭聚会

Kim Ho-yoon 蒜油意面

一款通过奶酪乳化,将大蒜、辣椒和橄榄油的香气发挥到极致的正宗蒜油意面

15分钟简单面食与韩式小吃
意大利面大蒜鸟眼椒橄榄油鸡汤粉
超简单宵夜一人食

Kim Ho-yoon 猪肉泡菜汤

将猪颈肉在油中逼出油脂,然后与韩式咸虾酱(saeujeot)、洋葱和酸泡菜一起翻炒,制成浓郁而清爽的炖菜。

35分钟简单汤与炖菜
酸泡菜猪颈肉洋葱香菇韩国大葱
米饭小偷汤菜辣味

Kim Ho-yoon 鱼香冬菇

一道中式风味的香菇菜肴,内馅为虾仁与牛蒡,裹上米粉糊油炸,搭配甜酸辣的鱼香酱汁。

50分钟较难肉类与主菜
香菇生虾仁牛蒡彩椒大米
中式风味宴客菜特殊场合

Kim Ho-yoon 的韩式杂菜

一道超级简单的一锅出韩式杂菜,粉丝直接在调味汁中炖煮,无需单独焯水,即使放凉后也依然劲道,不会软烂。

40分钟简单肉类与主菜
粉丝木耳菠菜洋葱胡萝卜
超级简单节日美食宴客佳品

Kim Ho-yoon 的 Zicova 风味炭香调味鸡

这道 Zicova 风味鸡将鸡腿皮煎至酥脆,然后用逼出的鸡油翻炒年糕和大葱,最后在辣味酱汁中炖煮。

30分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉年糕青阳辣椒韩国大葱红糖
米饭杀手深夜食堂肉类料理