一道清爽的夏季配菜,通过海盐和麦芽糖腌制青萝卜,去除水分并增添甜味,再以豆瓣酱和韩式辣酱混合调制的浓郁酱汁腌渍,带来丰富的鲜味。
一道夏日经典菜肴,使用经过陈化的黄瓜(老黄瓜)充分腌制并挤干水分后,拌入辣椒酱和芝麻粉,以最大程度保留其清脆口感。
一道清爽的夏日佳肴,口感爽脆,酸辣开胃,这道老黄瓜凉拌是一道出色的配菜。
一道美味的冷面,搭配爽脆的凉拌绿角瓜,配上甜辣酱汁,开胃提神。
一道夏季小菜,老黄瓜用盐腌至有嚼劲,拌上辛辣酸甜的辣椒酱。
用老黄瓜和海带搭配发酵鳀鱼酱、醋和糖调制的酸爽夏季小菜
一道夏季时令小菜,选用爽脆有嚼劲的老黄瓜,加入盐和麦芽糖腌制,再搭配洋葱以及以大酱为基底的秘制韩式辣酱拌制而成。