一道健康开胃的春夏季时令小菜,将马齿苋快速焯水后,拌入咸鲜的辣椒酱与芝麻油调味汁。
苋菜焯水30至40秒后,用豆瓣酱、酱油和紫苏油调味——这道时令小菜清新爽口,充满生机。
一道正月大望日传统野菜料理,将干菜轻煮后,用紫苏油和芝麻油翻炒而成。
一道以富含营养的秋季采摘水芹和艾草制成的健康小菜,分批焯水后用咸香的豆酱调味,口感自然纯粹。
将营养丰富的辣椒叶快速焯水,拌入浓郁发酵鳀鱼酱和芝麻油,制成一道鲜香无草腥味的特色凉拌菜。
这道美味的配菜将口感劲道、富含胶原蛋白的猪皮冻与清香的野蔬搭配,再淋上酸辣开胃的酱汁,像沙拉一样清爽可口。
一道香辣鲜美的精山风味红豆芽杂菜,通过将玻璃面条、方形鱼糕和蔬菜用炽热的韩式辣椒酱炒制而成,是搭配米饭的理想配菜。