郑浩永的豆腐杂菜

烹饪提示 💡

• 先将豆腐一面用油煎一下，可防止烹饪过程中破碎，同时保持内部柔软嫩滑。
• 提前调好酱汁并静置片刻，有助于各种调料融合，使味道更深厚均衡。
• 给孩子食用时，可省略青椒或按口味调整用量。
• 可用剩余的午餐肉压碎替代绞肉，或使用沥干油脂的罐头金枪鱼，均能获得出色效果。

推荐给 🙋

• ⭐希望以极低成本呈现餐厅水准韩国配菜的人群。
• ⭐寻找辛辣咸香汤品，搭配白米饭享用，尤其适合食欲不振时食用的人群。