Lee Hye-jung的泡菜炖鲭鱼

烹饪提示 💡

• 先将整块萝卜与韩国清酒（Cheongju）一起炖煮，可以防止萝卜碎裂，并最大程度地释放其清甜味。
• 泡菜汤汁本身含有大蒜和生姜调味，因此无需额外添加调味料即可去除异味。
• 如果汤汁收得太干，鱼肉会变干，所以要在锅中还留有一些汤汁时关火。

推荐给 🙋

• ⭐想要一道清爽无腥味的炖鱼料理的人。
• ⭐想用泡菜汤汁轻松做出浓郁风味，无需复杂调味的人。
• ⭐想做出萝卜紧实入味、充分吸收调料的炖鱼料理的人。