Jung Ho-young

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日餐厨师风格乌冬
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Jung Ho-young 食谱

找到 306 个食谱。

排序

Jung Ho-young 超简单炒鳀鱼

这是一道可以保存一周的国民小菜,将鳀鱼在干锅中翻炒去除腥味,再加入Mirim(韩国料酒)和淀粉糖浆,使其光泽诱人、口感柔软。

10分钟简单配菜
炒菜用小鱼干Mirim(韩国料酒)淀粉糖浆酱油芝麻油
小菜儿童小菜超简单

Jung Ho-young 的拉面鱼露凉拌粉

一道简单清爽的泰式海鲜沙拉,酸甜开胃,香气扑鼻,用拉面代替传统的玻璃粉,快速便捷,是理想的轻食或开胃菜。

15分钟简单面食与韩式小吃
拉面鱼露柠檬汁肉末
独特菜肴泰式料理酸甜口味

Jung Ho-young 醋鸡面

一款超级简单、经济实惠的醋鸡面,新手也能在5分钟内完成,只需将市售韩式冷面汤与罐装鸡胸肉汁和芥末酱混合即可。

20分钟简单面食与韩式小吃
素面罐装鸡胸肉市售韩式冷面汤洋葱黄瓜
夏日美食清爽汤底经济实惠

郑浩永的吉萨餐厅酱油五花肉

一道高性价比、咸甜交融的五花肉菜肴,通过将薄切猪肩肉用葱酱油腌料快炒,实现外脆内香、无汤汁的浓郁口感。

20分钟非常简单肉类与主菜
猪肩肉小葱洋葱酱油味醂
非常简单米饭杀手高性价比主餐

郑浩英的辣汤鸡爪

一道浓烈辛辣的辣椒粉调味,最后再加入大量黑胡椒,彻底去除鸡爪的腥味,带来令人上瘾的浓郁辣味,成就这道丰腴无骨鸡爪炖汤。

20分钟简单下酒菜
无骨鸡爪韩式辣椒酱蚝油味醂红辣椒粉
夜宵辣味食物配烧酒

郑浩永的辣甜腌虾

由著名日本厨师郑浩永推荐的简单、有嚼劲、辣甜风味的鲜虾料理。这道美味小菜能让你在瞬间轻松吃完一整碗米饭。

15分钟简单配菜
红椒粉优质酱油玉米糖浆青葱
米饭杀手超简单独特食谱

郑浩英的安康鱼肝小食

只需1分钟的超简单下酒小食,将罐装安康鱼肝与奶油奶酪混合,再点缀柚子酱即可。

5分钟非常简单下酒菜
罐装安康鱼肝奶油奶酪柚子酱饼干
超简单家庭派对下酒小食

郑浩永的安东风味蒸鸡

一位星级主厨的杰作蒸鸡,不使用焦糖酱即可呈现浓郁色泽与清爽风味,改用酱油代替。

40分钟普通肉类与主菜
鸡肉土豆胡萝卜洋葱香葱
咸甜微辣宴客佳肴肉类菜肴

郑浩永的酱油蟹

一道美味鲜甜的酱油蟹,通过将新鲜秋季雄蟹在特制熬煮的酱油腌料中腌渍而成,是绝佳的米饭杀手配菜。

40分钟普通配菜
花蟹优质酱油烧酒料酒玉米糖浆
米饭杀手时令菜肴自制配菜

郑浩永的牛肉与鹌鹑蛋酱烧

使用绞肉制作的超简单酱烧,仅需10分钟即可完成,省去长时间炖煮和撕肉的麻烦。

15分钟简单配菜
绞肉鹌鹑蛋辣椒蒜末优质酱油
超级简单米饭伴侣配菜

郑浩永的炸虾

使用黑虎虾制作的日式酥脆炸虾,整齐排列成直线,虾头单独炸制享用。

20分钟普通肉类与主菜
通用面粉
酥脆日本料理家庭聚会

郑浩永的美乃滋酱蒸牡蛎

一道奢华的蒸牡蛎菜肴,采用简化版甜酸风味的法式美乃滋酱,以葡萄汁重新诠释,口感清新宜人。

15分钟简单下酒菜
牡蛎红洋葱苹果葡萄汁柠檬
居家聚会配酒佳品冬季珍馐