详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份鱿鱼 1只豆芽 100克小葱 1/2把辣椒 1个酸泡菜 1/2杯高汤包 1个辣椒粉 1汤匙蒜末 1汤匙虾酱 1茶匙鱼露 1汤匙米饭 1碗食谱 🍳将小葱和辣椒切成小段。鱿鱼身体切花刀（十字纹），然后切成一口大小的块。锅中倒入水，放入高汤包，熬制出浓郁的基础汤底。汤底沸腾后，取出高汤包，然后加入切好的酸泡菜和处理好的鱿鱼。加入1汤匙辣椒粉、1汤匙蒜末、1茶匙虾酱和1汤匙鱼露，稍煮片刻。鱿鱼熟透后，加入豆芽、小葱和辣椒，再次煮沸至豆芽爽脆。在碗中盛入热米饭，然后浇上足量的热汤和食材。将小葱、辣椒和鱿鱼切成合适大小。锅中熬汤，加入酸泡菜和切花刀的鱿鱼，煮沸。用辣椒粉、蒜末、虾酱和鱼露调味，打造清爽风味。加入豆芽、小葱和辣椒，煮至爽脆，然后浇在米饭上。烹饪提示 💡调味时可加入虾酱，它能带来干净清爽的鲜味，且不使汤浑浊。加入豆芽后，不要盖锅盖，稍煮片刻以保持爽脆口感。推荐给 🙋⭐寻求清爽干净的解酒汤来舒缓肠胃的人。⭐任何想要一顿丰盛、辛辣、温暖的一碗汤饭，满足晚餐的人。
