用酱油、Mirim(韩国料酒)和韩国清酒(Cheongju)各1/2杯混合制成,口感鲜香浓郁的半熟酱油腌蛋
将分离的蛋黄浸泡在煮沸冷却的特制酱油中,轻轻腌制而成的米饭小偷小菜
将七分钟溏心蛋浸泡在等比例的昆布水和酱油中,加入葱、洋葱和辣椒腌制而成
一种特制酱油,通过焦糖化青葱和洋葱制成,再将水煮蛋浸泡其中,带来浓郁鲜香的风味。
一道让任何餐食都令人无法抗拒的小菜——鸡蛋精准煮5分30秒后,不进行慢炖,而是浸入浓郁的酱油调味汁中腌制,获得柔嫩顺滑的口感。
用蔬菜和咸鲜酱油调味料腌制的湿润溏心蛋,是下饭神器。
通过将市售腌渍蔬菜酱煮沸以去除其刺鼻的酸味,再轻轻炖煮嫩豆腐和鸡蛋,制作出一道简单美味的配菜。