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大厨崔江禄 (Choi Kang-rok) 的日式风味炖鱼,不加一滴水,仅用清酒、味淋和酱油以5:4:1的黄金比例短时间炖煮而成。

将家中剩余的生鱼片和海鳗切厚片,与蔬菜一同用cho-gochujang拌匀,然后倒入以doenjang为基底的冰冷汤汁,搭配素面享用的清爽mulhoe

无需加水,仅利用洋葱的水分将大块肉炖煮至软烂,最大限度地提升了保存性和菜肴的多样性,是一款万能 Suyuk 基底食谱。

不放鳀鱼高汤,只用冰箱里常备的基础蔬菜、鸡蛋和辛辣的万能酱油调味料,做出的超简单喜面。

将裹上面粉、外皮煎至酥脆的秋刀鱼,与皱皮辣椒和甜咸酱油汁一起炖煮而成的超简单下饭小菜。

以1升水加2小勺风味盐的公式,极大化面条本身的鲜味和咸度,5分钟即可完成的超简单意大利面秘诀。

无论腌白菜、小葱泡菜还是萝卜泡菜,只需简单拌匀即可完成清爽微辣的万能泡菜调味酱

未加热的冷即食米饭裹上蛋液翻炒,最大程度突显米粒松散干爽口感的胜宇爸爸式金枪鱼泡菜炒饭

将肉和水一同放入锅中,烤制时不焦糊,保持湿润,零失败的Gisashikdang风格Dwaejibulgogi

通过清洗新鲜泡菜的调味料来去除厚重感,同时保留其脆爽口感,搭配咸香火腿,大火快炒,呈现出清爽又满足的风味

一款低钠的Gangjungjang,通过加入烤熟的黄豆粉来平衡咸味,带来浓郁鲜美的风味,非常适合大量拌入米饭中食用。

使用新鲜紫苏叶青酱代替奶油,制作一款清爽低负担的夏季冷面,轻盈可口,适合减脂期食用