Kim Ho-yoon 酱鸡蛋

烹饪提示 💡

• 将常温鸡蛋浸泡在温水中，然后轻轻放入沸水中，有助于防止因温度骤变而破裂。
• 用叉子在韩国皱皮辣椒（kkwarigochu，韩式 shishito 辣椒）上扎孔，可以让酱汁更好地渗透。
• 关火后，拌入低聚糖浆，待酱汁完全冷却后再浇在鸡蛋上。

推荐给 🙋

• ⭐想要准备湿润溏心酱鸡蛋作为配菜的人。
• ⭐寻找含有韩国皱皮辣椒（kkwarigochu，韩式 shishito 辣椒）和香菇的酱油风味配菜的人。