Aha Bujang的无骨炖鸡 Jjageuli

• 280克去骨鸡腿肉（鸡肉）
• 3个煮土豆（200克）
• 200克卷心菜
• 100克洋葱
• 1根韩国大葱
• 30克韭菜
• 5个鹌鹑蛋
• 1块乌冬面
• 50克扁粉条
• 5个越南辣椒
• 2汤匙蒜末
• 4汤匙 Jin-ganjang（韩国通用酱油）
• 2汤匙蚝油
• 1汤匙老抽（laochou）
• 1汤匙鸡汤粉
• 3汤匙糖
• 1/2汤匙芝麻油
• 1茶匙辣椒油
• 500毫升水

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 提前煮好土豆，在最后阶段加入，以防止汤汁变浑浊并保持土豆形状。
• 使用少量老抽（laochou）可以使菜肴呈现出像专业炖鸡店一样浓郁诱人的酱油色。

推荐给 🙋

• ⭐想要享受搭配米饭或面条的甜咸酱油炖鸡的人。
• ⭐喜欢无骨鸡肉菜肴、方便食用的人。