Kim Milan 松露塔加林
皮埃蒙特风格的新鲜意面,仅用蛋黄制作,搭配浓郁的黄油和松露酱。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 新鲜意面吸收酱汁很快,所以在锅中烹饪时,酱汁应稍稀一些,以免食用时变干。
- 在黄油酱中加入少量醋可以中和油腻感,带来清爽的平衡。
- 如果没有新鲜松露,可以用松露油或松露酱代替以增加香气。
推荐给
- 想在家尝试制作高品质手工新鲜意面、享受浓郁蛋黄风味的人。
- 想体验松露与黄油奢华搭配的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
正在加载烹饪评价…
皮埃蒙特风格的新鲜意面,仅用蛋黄制作,搭配浓郁的黄油和松露酱。