Kim Milan 的蓝蟹猫耳朵意面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用冷冻蟹或处理螃蟹时，用醋水焯烫1分钟可有效去除腥味，并使取肉更容易。
• 不要将蟹肉与汤长时间炖煮，应在最后阶段加入，以保持其嫩滑口感和天然甜味。

推荐给 🙋

• ⭐想用花蟹或其他螃蟹制作具有浓郁鲜味的正宗意大利意面的人。
• ⭐喜欢嚼劲十足的短意面（如猫耳朵意面）与海鲜汤底和谐搭配的人。
• ⭐准备一道在招待客人时既美观又美味的西式菜肴的人。