Kim Milan 的炖牛排骨

烹饪提示 💡

• 先煎肉可以增加风味，无需额外的高汤。
• 在烤箱中至少炖3小时，肉会变得非常软嫩，轻松脱骨，入口即化。
• 锅边粘附的焦化物不是烧焦，加少许水溶解后搅入酱汁，可增加鲜味。
• 如果喜欢清澈不浓稠的汤汁，可能会觉得味道淡，可根据口味加盐调味。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢软嫩入口即化肉类菜肴的人。
• ⭐喜欢用浓稠酱汁拌饭的人。
• ⭐想要为特殊场合准备精致高档炖牛排骨的人。