Kim Milan 的皮蒂维耶派

烹饪提示 💡

• 确保蘑菇酱和焯水瑞士甜菜完全去除水分，以保持酥皮酥脆不湿软。
• 烘烤前在顶部用锡纸制作蒸汽孔，防止内部水分导致酥皮破裂。
• 烤好的皮蒂维耶派至少静置10分钟，让肉汁沉淀，确保切面干净美观。

推荐给 🙋

• ⭐准备为客人或温馨的年终家庭聚会准备主菜的人。
• ⭐想尝试经典法式酥皮肉派技巧的人。