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一种用酱油卤水浸泡青辣椒和青阳辣椒的辣椒酱腌菜,加入甘草和红枣。
一道简单快捷的炒菜,使用秘制调料搭配一点韩国芥末,有效去除五花肉的腥味,提升浓郁鲜香风味和爽脆口感。
将西葫芦切成不规则的大块,用虾酱腌制后快炒,形成爽脆紧实的口感,咸鲜浓郁——是搭配米饭的理想配菜。
一道浓郁鲜香的鸡肋,选用嫩化的鸡腿肉,以细磨洋葱腌制,加入味噌和韩式辣酱提升独特鲜味,高温快炒不加水分,成就外脆内粒的口感。
一种无需浸泡的爽脆泡菜,酸香浓郁,风味由干辣椒和冷米饭糊增强。
通过韩国辣芥末和可乐巧妙去除五花肉的异味与油腻感,再将甜咸风味十足的自制腌料充分填入蜂窝状刀纹中,慢火烤至完美。
通过将韩国黄瓜浸泡在李子糖浆、海盐和烧酒中,并加入干大蒜皮和辣椒籽调味,制作出的一款无水腌黄瓜。
一道浓郁鲜香的金枪鱼煎饼,使用完全沥干油脂的罐头金枪鱼制作,加入鳀鱼酱油增添深层鲜味,口感不油腻。
一道仅需3分钟即可完成、无需加热的爽脆黄瓜泡菜,使用无糖汽水和韩国辣芥末,带来辛辣清爽的味觉冲击。
一道餐厅级别的鸭肉紫苏酱,以紫苏籽粉和米糖浆带来浓郁光泽的口感,辅以紫苏叶与蒜苗的香气。
一款多用途的韩国野葱酱,以鳀鱼酱油增添咸鲜风味,仅利用韩国野葱自身的天然水分,不额外加水,口感湿润新鲜。
将半干鳕鱼烤至金黄,口感紧实有嚼劲,咸甜风味令人满足