Kim Dae-seok 紫苏叶炒小鱼干

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 不要将鱼露直接倒在小鱼干上，应在炖煮紫苏叶时加入，以确保调味均匀，不会流失。
• 使用蜂蜜会导致小鱼干冷却后过度变硬，因此请务必使用糖来保持柔软的口感。
• 烹饪前，用筛子轻轻抖动小鱼干以去除细碎残渣，确保成品更加干净。

推荐给 🙋

• ⭐想要制作冷藏后也不会变硬、不粘连的炒小鱼干的人。
• ⭐追求调味深入食材内部、风味浓郁的紫苏叶料理的人。