Kim Dae-seok

提供公开料理内容的食谱来源。

韩餐家常菜配菜
官方频道: YouTube · Chef Kim Dae-seok TVYouTube 前往
烹饪时间
全部时间
难度
全部难度

Kim Dae-seok 食谱

找到 1,331 个食谱。

排序

金大锡的蛋炒饭

用冰箱里的剩菜、两个鸡蛋和蚝油,大火快炒制成的简单快捷蛋炒饭,口感松软颗粒分明。

10分钟非常简单米饭与盖饭
鸡蛋洋葱胡萝卜小葱蚝油
简单清理冰箱一人食

金大锡的章鱼脚与五花肉炒菜

一道专业级别的章鱼脚炒菜,无需用水蒸煮即可达到干爽有嚼劲的口感——使用烧酒轻轻蒸制章鱼脚,外裹马铃薯淀粉,并搭配黄油焦糖洋葱,呈现出一致的香辣甜味和坚韧口感。

25分钟普通肉类与主菜
章鱼脚洋葱青葱胡萝卜庆尚南道辣椒
搭配米饭绝佳适合搭配烧酒香辣甜味

Kim Dae-seok 猪肉烤肉饭

一份美味的自制版本,重现知名排队餐厅风格的猪肉烤肉饭,加入腌洋葱、韩国大酱和黑糖,增添浓郁鲜香的风味。

45分钟简单肉类与主菜
猪肩肉洋葱大葱青辣椒酱油
排队餐厅下饭神器宴客料理

金大锡的万能辣酱炒制法

一种多用途的炒制辣酱,具有浓郁的鲜味,通过将烤干的虾粉细磨后与牛肉末在干锅中炒制而成——适用于五十种不同的菜肴。

25分钟简单酱料与基础做法
辣椒酱牛肉末干虾洋葱青椒
万能调味料多用途酱汁鲜味浓郁

Kim Dae-seok 烤番茄鸡蛋

这道菜将番茄掏空,填入鸡蛋、芝士和洋葱碎,放入空气炸锅烘烤,既美观又营养。

25分钟简单沙拉与轻食
番茄鸡蛋洋葱马苏里拉芝士欧芹粉
超级简单早午餐轻食

金大锡的芝士烤茄子

一道精致的茄子料理,通过擀面杖压平茄子,再铺上炒制的牛肉末和番茄酱,最后撒上大量马苏里拉奶酪,用空气炸锅烘烤而成。

25分钟简单肉类与主菜
茄子牛肉末料酒蒜末青葱
空气炸锅特色菜肴家庭聚会

金大锡的嫩萝卜豇豆炖

一道用酸甜熟成嫩萝卜泡菜和咸香罐头鳀鱼炖煮的米饭杀手菜肴,最后加入一勺豆瓣酱,彻底去除鱼腥味。

20分钟简单肉类与主菜
嫩萝卜泡菜罐头鳀鱼味醂洋葱
米饭杀手家常便饭罐头食品妙用

金大锡的番茄茄瓜炒

一道健康的炒菜,通过用玉米糖浆和盐腌制茄子来最大化其弹牙口感,并用番茄和豆酱汁提升鲜味。

35分钟普通配菜
茄子番茄洋葱青葱酱油
健康独特菜品配菜

金大锡的黑豆豆浆

通过烘烤和煮沸黑豆与花生,去除豆腥味,再搅拌至顺滑细腻,制成浓郁香醇的豆浆。

1小时25分钟简单沙拉与轻食
黑豆烤花生
健康家庭咖啡馆自制

金大锡的蒜苔与鳀鱼炒菜

一道多汁有嚼劲的抢饭小菜,通过生炒应季蒜苔突出其口感,并用微波加热去除鳀鱼的腥味。

15分钟简单配菜
蒜苔鳀鱼味醂酱油鳀鱼鱼露
配菜抢饭神器时令菜

金大锡的番茄疙瘩汤

一道营养丰富的番茄蛋汤,以清爽干净的韩式风格呈现,用汤酱油和葱花调味,不使用淀粉浆,区别于中式浓稠汤品。

15分钟非常简单汤与炖菜
樱桃番茄小葱鸡蛋蒜末汤酱油
超级简单汤类料理健康食品

Kim Dae-seok 的番茄鸡蛋煎饼

用橄榄油煎制番茄以增强营养吸收,再加入嫩滑的蛋液和葱花,煎至金黄的健康煎饼。

15分钟非常简单沙拉与轻食
鸡蛋番茄黑胡椒番茄酱
超简单儿童零食健康食品